Στην Ελλάδα

φραπέ (frappe)

Een reactie plaatsen

Grieken zijn er gek op, iedereen loopt er mee over straat en in winkels wordt het bezorgt de frappe. Koude koffie dus. Hoe de koffie is ontstaan is een heus mysterie maar het volgende verhaal doet daar over de ronde.

De eerste frappe werd gemaakt door Dimitris, een medewerker van het bedrijf Nestle, in 1957. Hij was op een beurs in Thessaloniki om een chocolade drankje uit een shaker te promoten. In de pauze had hij zin in koffie, maar er was geen gekookt water. Om toch de opkikker van de koffie te krijgen, probeerde hij oploskoffie met koud water in de shaker te maken. Zoals duidelijk mag zijn, was dit een waar succes, wat nog steeds veelvuldig herhaald wordt.

Er zijn drie varianten heel zoet glikós, half zoet métrios en zwart skétos. Ook is er een variant waaraan melk wordt toegevoegd γάλα.

Ook wat te melden? Schrijf het hier van je af!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s